allenzhu
本分 平常心 把该做的事情做好 currently work in Block Inc.
第105天 06-30
17:26

这两天煮的一些五谷豆粥格外软糯

每次都是泡5-6个小时+高压锅压1个小时

感觉跟去年做的不是同一个东西

哪怕做同样的一件事情 形式和方法确实很重要。

希望对健康有所裨益

thx for your hard work.

第45天 05-01
17:37

(关于肠道通透性增加)
还是很认可的一个常识思路 肠道通透性增加 表现在肠道的压力增大 总是产气 导致很多物质被压进血液当中 从而引起免疫反应

第45天 05-01
17:36

谷蛋白对人体有害吗?

我并不赞成谷蛋白不适合所有人的观点。事实上,精制小麦粉作为中国、日本等亚洲国家的主食,即使没有几千年也有几百年的历史了。在我看来,大多数看似由谷蛋白引发的身体健康问题,其真正原因在于垃圾食品中含有的谷蛋白以外的杂质,而不是谷蛋白。谷蛋白是小麦自身需要的一种蛋白质,它可以使种子发芽。由于它是一种蛋白质,人体会对其产生抗体而引起不适,就如同对牛奶过敏的人只要摄入牛奶蛋白便会产生不适感一样。

正如几个世纪前发现的那样,当小麦被磨成面粉并加水揉成面团时,小麦蛋白(麦谷蛋白和麦醇溶蛋白)就会以一种独特的方式排列,让面团具有弹性。由于其吸收空气的独特能力,面团可以用来做各种食品。由于添加了谷蛋白,很多加工食品才能做到既有诱人的外形又有松软的口感,让人无法抗拒。谷蛋白被添加到这么多富含植物油而营养成分和抗氧化剂含量却较低的垃圾食品中,所以人体常会在接触到氧化应激及诸多炎症的同时接触到谷蛋白。当免疫系统发现一定程度的炎症后,它必然会断定有感染发生,因为在人类历史上唯一能够引发大规模炎症的因素都是危及生命的情形,比如感染、中毒或极易引发感染的穿透伤。所以,免疫系统认为需要消灭有害蛋白质或含蛋白质的病菌。这就是我们说炎症能催生保护性的抗菌肽(即抗体)的原因。

肠道发炎会对整个免疫系统产生极大的影响,人体肠道中的免疫细胞一天遇到的抗原比血液中的免疫细胞一生遇到的抗原还要多。身体的健康取决于肠道免疫系统能否忽视大多数抗原,如果不能就会引发各种问题。现在我们来看看那些食用过多淀粉类食品(比如饼干、比萨、华夫饼等)的人。他们摄入淀粉类食品过多,导致肠道过度膨胀,并因为摄入过多促炎性油脂,最终引发胃疼。这时的免疫系统变得极度敏感,它会疯狂制造抗体并不加选择地与蛋白质结合在一起。这些抗体本来应该与病原菌表面的蛋白质或人体意外摄入的有毒化合物结合在一起,但在肠道发炎的情况下,人体免疫系统通常的做法是“先制造抗体,再考虑出了什么问题”。因此遇到多少蛋白质,它就会制造出多少抗体。假设在这种情况下,人体遇到的最主要的蛋白质是谷蛋白,大量谷蛋白抗体就会被制造出来。
#深度营养#

第45天 05-01
17:34

我朋友的孩子患了湿疹,喝生牛奶就好转了,这是为什么?

湿疹是一种皮肤炎症,通常会出现在脸上、臂窝和膝盖窝,长时间的热水浴或空气过于干燥都会加重症状。跟其他自身免疫性疾病(比如乳糜泻)一样,其根本病因在于肠道炎症。肠道发炎会导致人体免疫系统错将食物中的蛋白质当作入侵的病原体,并对其发起攻击。当被攻击的蛋白质刚好与皮肤中的蛋白质相似时,白细胞就会攻击皮肤,从而引发各种自身免疫性皮肤病,比如湿疹、银屑病等。

所有由食物引发的自身免疫问题,潜在机制都是相似的。预防各种自身免疫性疾病的最佳长期策略就是尽量避免食用深加工食品,尤其是那些富含蛋白质的奶制品、蛋类及豆类等食品,因为加工过程会导致蛋白质变性,诱使免疫系统发动攻击。如果食品含有促炎性植物油和糖分,免疫系统对人体发起攻击的可能性更大。

缓解湿疹最有效的策略是从饮食中去除可疑食品以及过多的糖分和植物油,改善后的饮食能使肠炎消退,过度活跃的免疫系统也会恢复正常。

牛奶之所以会引发湿疹,是因为你从商店购买的牛奶中可能含有变性的蛋白质,而生牛奶中完全不含这些东西。巴氏杀菌和均质化过程必然会使某些牛奶蛋白发生变性,跟未加工的生牛奶相比,对人体而言这两种牛奶肯定有差异。事实上,有时这两种牛奶的差异很大,以至于人体会误将变性的蛋白质当作敌人,对它们及人体内其他相似的蛋白质发起大规模攻击,并以抗体的形式记录下它们的特征。如果有类似的蛋白质再次出现,人体便会自动对其发起攻击。

因此,虽然从饮食中去除这类容易诱发炎症的蛋白质是一种明智之举,但你一定要认识到,患有湿疹或任何其他自身免疫性疾病意味着你的整个饮食方案都需要调整。
#深度营养#

第41天 04-27
08:23

(来自严春华的分享)

那你可以关注一下瘦龙健康、老虎健康、野兽生活 英语好直接听 Paul mason , amber ohearn, Georgia ede, ken Berry, Shawn baker, mikhila peterson

第15天 04-01
19:40

AIP饮食,提倡避免谷物、蛋类、乳制品、糖、豆类、酒精、种子植物油、茄科蔬菜、坚果和种子、加工食品、避免吃太多的盐。

AIP饮食在食疗的初期,可以吃各种肉类、鱼虾、海鲜、蔬菜、根茎类蔬菜作为主食、海带紫菜、健康脂肪(包括橄榄油、椰子油、猪油)、动物内脏、骨头汤、发酵蔬菜、少量低糖水果。

在食疗的后期,自身免疫病有明显好转时,可以试着重新引入坚果和种子、某些茄科蔬菜、蛋黄、白米饭、少量豆类。

(原始饮食)
坚果和种子:包括杏仁、核桃、腰果、榛子、松子、夏威夷果、开心果、巴西坚果、葵花籽、南瓜子、芝麻、亚麻籽等等。

第2天 03-19
13:27

第一次到叶姐的中医养生馆是在年初二的样子

自己得了挺多年的皮肤病,也比较严重,也跑过很多家中医西医院,但是叶姐的养生馆让我眼前一亮。

从望闻问切开始再到精准寻找问题,在调理的这段时间当中,叶姐教我养成如何变得健康的观念,告诉我温度对人体的重要性,讲解中医里的经脉气血为什么对身体重要,以及如何调理自己的肠胃从养成饮食习惯和规律运动的方式,让自己的身体健康以来。最重要的是,叶姐激励了我相信意念的力量,相信来自身体自愈的力量。再往后,叶姐请了一个懂营养的姐姐,一起给我的饮食提出不少的建议,这段时间身体有明显的变化。可以说,叶姐的热心、真诚以及同理心深深打动了我,10年后回想起来,可能再多说一声谢谢也不为过。

第1天 03-18
18:29

(来自大道的博客评论)
中医的核心是补气血,通经络

五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。十谷粥是个不错的法子,如果直接用五谷豆浆机做成糊糊吃效果更佳,尤其是对中老年和体弱之人。我选材是:黑豆,黑米,黑芝麻,山药,芡实,薏米,花生,红枣,核桃,冰糖。

再者就是通经络了,中医的针砭灸药也不例外,针砭灸是由外而内的通经络,药是由内而外的疏通经络,兼带补血调气之效。所有的运动基本就是这个目的,瑜伽,太极,五禽戏八段锦等缓慢平心静气的运动都是,知道经络的朋友一目了然。

抓住了这个核心就有了中心了,就能保持平衡了,那就是中庸了。

第1天 03-18
18:26

(来自某养生专家的分享)

1. 心情愉悦,不影响我自信,心态愉悦就是好了一半,精神的力量永远超越物质,坦然面对,正常的生活,有毛病坦然面对,我很正常,我积极去治疗,这么年轻身体素质也相应好很多。

2.科学的依据,血液的问题,营养缺失,五谷杂粮多种成分,食材的多样化,补充人体细胞的微量元素,糖分、脂肪、蛋白质太多了造成负担,矿物质,氨基酸解决了均衡的问题,细胞的毛病,系统器官都是器官组成的,细胞需要的营养,均衡的营养给到它,全营养素的支持

过午不食 指的是下午

少量多餐 一天吃三顿 满足人体的需求

理论依据 病从口入

1 摄入量过大 吃多了 吃错了 吃偏了 均衡 矿物质从何而来;

1. 少量摄取食物,消耗体内的能量;
2. 不均衡的时候,补充精华,微量元素,营养成分,给到细胞全面均衡的营养。

少吃 吃好 吃准 吃对

吃点青菜 粗纤维的东西 胡萝卜 菠菜 不要加盐和糖 有个滋味 很舒服的 愉悦的心情;

肉 米饭和面食都不要吃 碳水很高 没什么营养;

动物蛋白更好吸收 但容易积累

更健康更长久(健康的本意)
创建时间:2022-03-18
"人的一生中最珍贵的便是自己的健康 想象成一辆车 你要开100年 两个轮子独一无二且不可更换 所有部件都要一直用下去 一旦某个出了问题整辆车随之报废 最重要的事情便是珍惜并照顾好自己价值连城的所有部件 小心维护好它。"

——沃伦 巴菲特
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